Rezept der Woche

Vorzügliches Krabbengericht für den Wok

 (2 Personen)

Zutaten:

300 g Wok-Gemüse (Sojasprossen, Rotkohl, Weißkohl, Paprikas)

300 g Shrimps

2 EL frischer Koriander

1 Zehe Knoblauch, ganz klein geschnippelt

1 Scheibchen Ingwer

1 kleiner Schuss Olivenöl

Zubereitung:

Das Wok-Gemüse in kleine Streifen schneiden.

Die Ingwerscheiben in ganz kleine Streifen schneiden.

Olivenöl im Wok erhitzen, Ingwer und Knoblauch dazugeben.

Anschließend die Shrimps und das Wok-Gemüse  dazugeben ( zuerst die festeren Gemüsesorten, diese sollten am längsten garen)

Den frischen Koriander darüberstreuen.

Nährwerte pro Person:

Gemüseportion:  1,0

Eiweißportion:    1,5

Kohlenhydrate:    6,0

Guten Appetit!