Rezept der Woche:

Grillspieß

Nährwerte pro Person:

Gemüseportion:  1,0

Eiweißportion:    1,0 (pro Brochette)

Kohlenhydrate:    6,0

Zutaten (4 Personen):

Scampis (2 pro Person)

400 g Truthahn Filet

400 g Hühner Filet

4 Scheiben Schinken (ca. 140 g)

Eine Gurke

2 Zwiebeln

2 Cherrietomaten

1 gelbe Paprika, 1 grüne Paprika und 1 rote Paprika

2 große Champignons

Zubereitung:

Truthahn Spieß

Das Truthahn Filet in Scheiben von ca. 2,5 cm schneiden

Truthahn Filet in den Schinken rollen

Jede Rolle in 4 gleich große Stückchen schneiden

Die Gurke in 2 cm-dicke Scheiben schneiden und halbieren

Ein Zwiebel in grobe Stücken schneiden

Fleisch, Gurke, Zwiebel und Tomaten abwechselnd aufspießen

Die Spieße grillen

Spieße mit Pfeffer und Salz abschmecken

Mit frischem Salat servieren

Hühner Spieß

Pro Spieß 4 Stückchen Hühnerfilet ( 30 g ) abschneiden

Paprika, Zwiebeln und Champignons in Stückchen schneiden

Alles abwechselnd aufspießen

Die Spieße grillen

Spieße mit Pfeffer und Salz abschmecken

Mit frischem Salat servieren

Guten Appetit!